Gesunder Snack für schöne Haut

Was du snackst, kann Falten reduzieren, die Feuchtigkeit der Haut verbessern und von innen heraus schön machen. Wow!

Vorhang auf für Mandeln.

Deine Haut liebt Mandeln.

Mehrere wichtige Nährstoffe in Mandeln stehen im Zusammenhang mit der Hautgesundheit und machen sie zu einer köstlichen Ergänzung deiner täglichen Beauty-Routine.

Nährstoffbombe Mandeln

Bekannt für ihren milden Geschmack und ihre knusprige Textur sind Mandeln eine vielseitige Zutat, die oft sowohl in süßen als auch herzhaften Gerichten verwendet wird. Sie sind zudem eine ausgezeichnete Quelle für lebenswichtige Nährstoffe und bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen.

Du fragst dich vielleicht, wie Mandeln dazu beitragen können, deine Haut schöner zu machen. In den letzten Jahren haben wissenschaftliche Erkenntnisse einige faszinierende Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Mandeln und der Hautgesundheit aufgedeckt.

Gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe für strahlende Haut

Mandeln sind der perfekte Knuspergenuss für schöne Haut. Denn Mandeln schmecken gut, machen lange satt und stecken voller wichtiger Nährstoffe. Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette und Vitamin E. Sie enthalten außerdem in jeder Portion auch eine großzügige Menge an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.

• Vitamin E: Eine Portion, oder etwa 23 Mandelkerne (ungefähr eine Handvoll), liefert 50% deines täglichen Bedarfs an Vitamin E. Dieses antioxidative Vitamin hilft dabei, Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen, die durch Umweltverschmutzung, UV-Strahlen der Sonne und andere Umweltfaktoren verursacht werden.

• Vitamin B2 und B3: Mandeln bieten 25% des Tagesbedarfs an Riboflavin (Vitamin B2) und 6% des Tagesbedarfs an Niacin (Vitamin B3). Diese beiden B-Vitamine tragen zur Aufrechterhaltung normaler Haut bei.

• Zink: Mandeln sind reich an Zink, einem Mineralstoff, der ebenfalls zur Gesundheit der Haut beiträgt.

• Linolsäure: Mandeln enthalten Linolsäure, eine essentielle Fettsäure, die bei der Hautfeuchtigkeit hilft und die Haut vor Trockenheit schützt.

Falten und Pigmentflecken mit Mandeln vorbeugen

Mandeln können bei Hyperpigmentierung helfen, weil sie reich an Vitamin E sind, einem Antioxidans, das dabei hilft, oxidative Schäden an Zellen zu verhindern. Dies beugt der Entstehung von dunklen Flecken auf der Haut vor, die oft durch Sonneneinstrahlung verursacht werden.

Zusätzlich zur möglichen Vorbeugung von Hyperpigmentierung sind Mandeln reich an Linolsäure, einer essentiellen Fettsäure, die der Hautfeuchtigkeit hilft und die Bildung von Falten verringert. Aktuelle Studien ergaben, dass Frauen nach der Menopause, die täglich zwei Portionen Mandeln aßen, deutlich weniger ausgeprägte Falten aufwiesen.

Eine Studie von Forschern der University of California (allerdings finanziert vom Almond Board of California) kam zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr von Mandeln mehrere Aspekte der Hautalterung, wie Gesichtsfalten und Pigmentintensität bei postmenopausalen Frauen, verbessern kann.

Darmgesundheit für strahlende Haut

Die Gesundheit deines Verdauungstrakts spielt eine zentrale Rolle in nahezu jedem anderen Aspekt deiner Gesundheit. Tatsächlich wird vermutet, dass das Darmmikrobiom - aka deine Darmflora, also die Billionen von Mikroorganismen wie Bakterien und Viren im Darm - an der Entwicklung vieler verschiedener (Haut-)Krankheiten beteiligt sein könnte.

Mandeln können die Vielfalt und Fülle der Darmbakterien erhöhen und das Verhältnis von nützlichen Bakterien zu schädlichen Bakterien verbessern.

Mandelmus ist einfach geil

Mandelmus bzw. Mandelbutter kann Desserts, Dips und Dressings einen guten Geschmack und cremige Konsistenz verleihen. Rohes Mandelmus bzw. Mandelbutter enthält einen ähnlichen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen wie rohe Mandeln und ist eine großartige Quelle für gesunde Fette. Beachte jedoch, dass Nussbutter auch sehr reich an Kalorien ist. Daher ist es sinnvoll, sich auf eine Portion (etwa 2 Esslöffel) pro Mahlzeit zu beschränken.

Fazit: Mandeln sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine natürliche Schönheitsbehandlung von innen heraus. Wenn du sie magst, dann gönn dir regelmäßig eine Handvoll Mandeln, um deine Haut zum Strahlen zu bringen und möglicherweise Falten zu reduzieren.

• Quellen

  https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170567/nutrients

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  Dreher ML. A Comprehensive Review of Almond Clinical Trials on Weight Measures, Metabolic Health Biomarkers and Outcomes, and the Gut Microbiota. Nutrients. 2021 Jun 8;13(6):1968. doi: 10.3390/nu13061968. PMID: 34201139; PMCID: PMC8229803

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